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这样的饺子馅最滋补,鲜气逼人

来源:厨房作者:厨房浏览数:2045 
文章附图

立秋后,大量新鲜的藕就上市了,秋天是吃藕的最好季节,民间就有人说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”。


立秋后,这样的饺子馅最滋补,“鲜”气逼人,家人抢着吃

藕生吃可以润燥止渴、清心安神,熟吃可以益胃健脾、养血补虚,网上有说宝宝不能吃藕,有可能会消化不好,但其实,莲藕不仅容易消化,还能促进消化,增进食欲,加点肉宝成莲藕肉饺子更是美味无穷,鲜味十足,家人都抢着吃。


立秋后,这样的饺子馅最滋补,“鲜”气逼人,家人抢着吃

对于腹泻和食欲不太好的人,莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维都可以有效改善这些情况,但莲藕本身属于寒性、偏凉的食物,要给宝宝适当食用哦。


用料:


莲藕:200g

猪肉:200g

鸡蛋:1个

姜末:少许

香油:1汤匙

生抽:1汤匙

食盐:二分之一汤匙

水: 10g

步骤:

1. 将所需要的食材准备齐全

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3. 莲藕洗净剁碎,猪肉洗净剁泥,放入容器中

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4. 把姜末、香油、生抽、食盐放进去,再打入鸡蛋

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5. 用饺子顺着一个方向,将肉馅均匀搅拌

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8. 用好饺子皮


9. 取一张饺子皮放在手心,里面放合适饺子馅,捏成小饺子

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10. 下面这样子的形状就刚好

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11. 所有的饺子包完,可以冻在冰箱一部分,吃的时候取出来煮就可以了

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小贴士:

莲藕和猪肉剁的越细越好,方便宝宝咀嚼和消化;

一次多包些,放冰箱冷冻,随吃随取。


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